SBRICIOLATE

15.03.2021

La sbriciolata è una torta ghiotta, dalla consistenza friabile ma con un ripieno dolce e morbido. Il nome Sbriciolata ricorda la tradizionale torta mantovana, la Sbrisolona, e si prepara seguendo un procedimento simile. A differenza della classica torta sbrisolona, però, la ricetta della sbriciolata è senza mandorle né farina gialla. Da farcire con crema spalmabile che vuoi. Per renderla ancora più golosa, potete accompagnarla con del gelato al fiordilatte o con della panna montata.

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